C’est le hangar à manger extérieur le plus chic de New York

Il n’y a rien de temporaire dans cette remise à manger exagérée.

UN le « supper club » chic de West Village s’appelle 4 Charles Prime Rib a pleinement profité du programme pandémique de la ville autorisant des cabanes à manger au bord de la rue, meubler son enceinte avec des cabines richement rembourrées, la climatisation, des ventilateurs de plafond, du papier peint à fleurs et des bois durs – le hangar le plus luxueux de la Big Apple.

Des peintures encadrées d’or de chiens et de paysages décorent les murs, et l’extérieur est décoré avec goût d’arbustes et de lanternes. Les fenêtres en verre translucide rendent le monde extérieur flou, permettant aux convives de manger à l’abri des regards indiscrets du hoi polloi.

“Avec des lustres en cristal, des sièges en cuir moelleux et des peintures tapissant des murs en bois sombre, cette salle à manger de fin de soirée fait un clin d’œil à une époque perdue”, se vante son site Web.

Les convives profitent de l’intimité du cabanon extérieur, à l’abri des regards indiscrets.
Helayne Seidman
La ville travaille actuellement à la rationalisation d'un programme permanent de restauration en plein air.
La ville travaille actuellement à la rationalisation d’un programme permanent de restauration en plein air.
Helayne Seidman

“C’était plus que probablement ce qui était raisonnable”, a admis le propriétaire Brendan Sodikoff, refusant de dire combien il a dépensé pour le cabanon.

“Une partie de ce que nous voulions faire était de construire quelque chose qui pourrait être un exemple de ce qu’ils pourraient être – incroyablement propre et bien entretenu et un ajout au quartier”, a-t-il déclaré.

4 Charles a ouvert ses portes en 2016 et est l’un des nombreux endroits haut de gamme du restaurateur né à San Diego. Les réservations sont difficiles à trouver et ceux qui réussissent à en marquer un peuvent s’attendre à perdre beaucoup d’argent. Une livre de pattes et de pinces de crabe d’Alaska vous coûtera 176 $, tandis que la côte de bœuf avec os signature de la maison est de 145 $. Vous pouvez arroser cela avec une bouteille de 2 440 $ de Château Lafite Rothschild de Bordeaux. Un cheeseburger wagyu avec du bacon épais coûte 44 $.

L'intérieur est décoré de cabines riches et rembourrées et du confort des ventilateurs de plafond et de la climatisation.
L’intérieur est décoré de cabines riches et rembourrées et du confort des ventilateurs de plafond et de la climatisation.
Helayne Seidman
Le site internet du restaurant se vante d'évoquer un "époque perdue."
Le site internet du restaurant se vante d’évoquer une « époque perdue ».
Helayne Seidman

Sodikoff a déclaré que la structure avait été construite en pleine conformité avec les règlements de la ville et qu’il aimerait qu’elle devienne un ajout permanent au quartier.

La ville travaille actuellement à la rationalisation d’un programme permanent de repas en plein air qui serait administré par le ministère des Transports.

“Si vous vous asseyez juste dehors – ce que je fais parfois – et que vous regardez simplement comment les gens interagissent avec le restaurant, il y a beaucoup d’interactions positives”, a-t-il déclaré.

D’autres cependant, ont repoussé en disant même de belles cabanes comme celle de Sodikoff ont dû disparaître.

L'opulence du hangar a suscité des réactions mitigées de la part des habitants.
L’opulence du hangar a suscité des réactions mitigées de la part des habitants.
Helayne Seidman
L'avant-poste a ouvert ses portes en 2016.
L’avant-poste a ouvert ses portes en 2016.
Helayne Seidman

“Certaines de ces cabanes peuvent être très bien exécutées, mais nous ne pouvons pas légiférer sur la base des exceptions, et le fait est que le la grande majorité sont des aimants pour les rongeurs, les sans-abri et généralement pas très bien entretenus », a déclaré la conseillère du Queens, Vickie Paladino. « Le simple fait demeure que la rue est à usage public. D’autres entreprises qui partagent un bloc avec ces restaurants ont le droit d’avoir les rues autour de leur entreprise disponibles pour le stationnement des clients et les livraisons.

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